Приготовление · pirozhki s yablokami zharenye 1. В глубокую миску я вбила яйцо (среднего размера), добавила сметану, соду, соль и сахар. Приготовить запечённые яблоки можно огромным количеством способов. Попробуйте беспроигрышное сочетание яблок и нежного песочного теста. яблоко, мука, масло.
Сегодня хочу предложить вашему вниманию свой фирменный рецепт быстрого дрожжевого теста для пирожков. Пользуюсь этим рецептом уже больше 15 лет, у родных и близких он стал просто фаворитом. Я готовлю из этого теста жареные пирожки, но можно испечь и в духовке я не пеку в духовке, потому что не люблю духовые пироги.
Начинка может быть самой разнообразной: картофель с луком, картошка с печенью, рис с грибами, гречка с печенью, зеленый лук с яйцом, зеленый лук с яйцом и рисом, тушеная капуста, горох, мясная, всех начинок и не перечислишь. Бывает, что начинки уже нет, а тесто осталось, тогда такое тесто отлично подойдет и для выпечки хлебушка.
Кстати, в приготовлении быстрого дрожжевого теста есть особый секрет, которым я поделюсь ниже. Попробуйте, думаю и ваша семья полюбит пирожки из такого теста. В чистую 0,5-литровую банку налейте мл теплой воды температура не более 40 градусов , добавьте одну столовую ложку сахара и 3 чайные ложки сухих дрожжей, перемешайте получившуюся опару.
В глубокую миску влейте оставшиеся мл воды, добавьте еще одну столовую ложку сахара, соль, 4 столовые ложки растительного масла и подошедшую дрожжевую опару, перемешайте получившуюся смесь. Замесите тесто, в конце замеса добавьте еще 1 столовую ложку растительного масла.
Тесто по консистенции получается мягким, не забитым, легко отстает от рук. Теперь тесто положите сначала в один пищевой целлофановый пакет завяжите , затем вложите тесто в еще один пакет и плотно завяжите. В глубокую миску или кастрюлю наберите литра холодной воды и положите в нее тесто в пакетах.
Оставьте так на минут - это и есть наш главный секрет. Тесто в воде очень быстро поднимается, наполняется пузырьками воздуха.
Описание приготовления:
Через 10 минут оно уже вполне готово к работе. Обычным способом, как мы знаем, на это уйдет около 2 часов. В пакете отчетливо видно множество пузырьков. Достаньте тесто из пакетов.Выложите тесто в глубокую миску, прикройте его полотенцем или пищевой пленкой, чтобы не обветривалось. Для формирования пирожков дополнительно не используйте муку. Смажьте доску и руки растительным маслом. Возьмите кусок теста в левую руку, с помощью большого и указательного пальцев правой руки отщипывайте небольшие шарики.
Раскатайте каждый шарик скалкой обычно я не использую скалку, просто прижимаю тесто ладошкой , в центр выложите начинку и защипните тесто сверху, как вареник, положите на доску швом вниз. Для приготовления фритюра разогрейте растительное масло я разогреваю фритюр в чугунке, за один раз жарю в нем 3 пирожка.
Для того чтобы пирожок не раскрылся, выкладывайте его в разогретое масло швом вниз. Жарьте пироги во фритюре на среднем огне до румяной корочки с двух сторон по минуты с каждой стороны. Готовые пирожки с помощью шумовки достаньте из фритюра и выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Жареные дрожжевые пирожки из такого быстрого теста остаются вкусными, мягкими и на второй день. 
Быстрое дрожжевое тесто для жареных пирожков - это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки - все просто, быстро и результат всегда отличный.
Ну а если мало начинки для пирожков, а тесто еще есть, испеките из него хлебушек или хлебные булочки. Для этого сформируйте из теста изделие, обваляйте в муке, положите в форму. Дайте подойти в течение минут и выпекайте в разогретой духовке при температуре градусов минут время выпечки зависит от размера хлеба.
Готовый хлебушек остудите на решетке. Ответ на Тесто класть в холодную воду, от Гость. Ответ на v etot rsz u menia garazda от Erena Faroe. Ответ на a mojno ostavit na 2 chesa от Erena Faroe. Ответ на ochen vkusno poluchilos.
Ответ на Марина, спасибо огромное за от Татьяна Садовская. Для приготовления быстрого дрожжевого теста для жареных пирожков потребуется:. Оставьте опару на минут за это время на поверхности опары должна появиться "шапочка".
Просейте муку и введите в дрожжевую смесь, перемешайте. После того как тесто быстро подошло в воде и плавает, как поплавок, достаньте его из воды. 
А вот так выглядит быстрое дрожжевое тесто для пирожков на срезе. Вкусных и приятных моментов!
Добавить комментарий. Теперь Тесто замечательное. Теперь жарю пирожки только с таким тестом. Быстро и очень вкусно. Рецепт чудесный. Не Друзья. Не верил до самого конца, но все получилось, несмотря на то что даже пропорции продуктов у меня были другие.
Задумался, почему так получается. И обратился к науке о жизни, физике. Не буду расписывать подробно за молекулы, обьясню на примере: Помните зимние лыжные или спортивные штаны. 
Они зачастую широкие и практически не пропускают воздух, а в них так тепло. Нас греет воздух, что находится в промежутке между нашим телом и одеждой.
Тут та же история. Только вместо тела тесто, а второй пакет считай одежда. Этот способ ещё называют "утопленник" или "водолаз". Соответственно в интернетах много инфы по запросу. Автору низкий поклон, большое спасибо, а также счастьичка и здоровьечка, за интересный и практически научный способ , экономию времени и чудесную выпечку.
К слову, из этого теста делал пирожки с картошкой, с капустой и яйцом, а также сосиски в тесте. Все получились на ура. Увы, сплошное разочарование. Начну с того, что удивило количество муки: четыре поллитровые банки на мл воды это чересчур много.
У меня на полпорции ушло чуть больше г. Соли слишком мало: тесто получилось абсолютно безвкусным. Опара в банке не поднялась, соответственно, тесто получилось тоже не пористым, а продукт на выходе отличался от того, что у Вас изображено на фото. Часть теста оставила в холодильнике.
Посмотрю, что с ним будет завтра. Вы серьёзно??. И комментарии Да, именно так. И комментарии к этому рецепту говорят о том, что выпечка получается отличной. А главное - очень вкусные получились пирожки. Я, правда, для эффекта, плюхнула в холодную воду лёд. И сначала оно не так подошло, как у вас на фото.
Но потом, в процессе лепки тесто очень быстро задышало. Не смогла я обойтись без того, чтобы лепить с мукой. Но тоже обошлось. Спасибо вам за замечательный рецепт и очень хорошее описание процесса. Забираю в копилку. Но есть тесто на Все хорошо.
Но есть тесто на много лучше. Уж простите, моим не очень. Обалденные пирожки и тесто. Быстро и вкусно. Спасибо огромное автору. Рада, что все получилось!!. И пеку хлеб. Рада, что все у На здоровье. Рада, что все у вас получилось!
Мои любители выпечки уплетали пирожки за обе щеки. Да и тем, кто придерживается поста, он очень кстати. На здоровье!!. Марина, я с отчетом!!. Присоединяюсь к поклонникам этого теста. Получилось замечательное тесто, готовила беляши, все очень быстро и вкусно!!. Спасибо еще раз за рецептик!!!
Рецепт слоеного теста прост. Его основу составляют мука, соль, вода и жир. Но сам процесс приготовления теста очень длительный и трудоемкий. И это подтвердит любой повар, который хоть раз пробовал приготовить слоеное тесто в домашних условиях. Вся сложность скрыта как раз в этих самых слоях: для того, чтобы из муки и воды получилось слоеное тесто, его надо неоднократно раскатать, обильно прослаивая маслом.
Чем тоньше эти слои получаться в итоге, чем больше их будет, тем пышнее и вкуснее получится выпечка. Шутка ли, но количество слоев в тесте может доходить до или даже ! То-то и оно, не у каждого хватит выдержки, терпения да и просто умения. Да к тому же именно тогда, когда хочется и друзей удивить вкусной выпечкой, и ягоды-фрукты в изобилии, да и просто — лето в самом разгаре!
Проблема же решается легко: для летней фруктово-ягодной выпечки отлично подойдет готовое слоеное тесто, которое нужно только разморозить и можно приступать к выпечке. Готовое слоеное тесто просто в обращении и поэтому с ним справится даже начинающий повар.
Приготовьте любимую начинку, или возьмите любые сезонные ягоды или фрукты, и через 20 минут на вашем столе появятся ароматные пироги, пирожки, тарты, мильфеи, наполеоны, слойки и прочие кулинарные изыски.
Показать полностью. Клюкву в этом разборном пироге можно заменить другой ягодой, например, красной смородиной или вишней Булочки с корицей из слоеного теста покорят вас с первого кусочка. Воздушные, мягкие, вкусные. Пирог с семгой и укропом из готового слоеного теста готовится настолько легко и быстро, что его Летний пирог с помидорами нужно готовить не раньше июля, с этого времени у нас появляются Приготовление круассанов из готового слоеного теста требует сноровки и ловкости рук.
Но это — дело Я очень люблю открытые, простые пироги, которые называются галета. Вариантов приготовления теста Добрая старая английская классика, которая никогда не выйдет из моды. Вместо рома в этом пироге для замачивания можно использовать другой ароматный алкоголь, или же Готовить пироги из готового слоеного теста просто, удобно и быстро.
Единственное, что надо обладать Яркая, ароматная закуска со сладостью красного лука и болгарского перца и кислинкой каперсов. Отличный закусочный Наполеон на праздничный стол. Мясные рулеты — одно из традиционных новогодних блюд.
Рулеты хороши тем, что они могут быть и Предлагаю интересную подачу классической новогодней закуски из красной солёной рыбы, огурца и сыра. Быстрый торт «Наполеон» из готового слоеного теста не слишком сложно приготовить даже начинающему Если гости на пороге или близким неожиданно захотелось «чего-нибудь вкусненького», приготовьте наш Рецепт быстрого, вкусного десерта из слоеного теста.
Хрустящий, сочный и ароматный, с запахом сливы Яблоки в тесте, запеченные в духовке, хороши по всем статьям. Во-первых, десерт смело можно назвать От самого только названия — кулебяка с блинами — веет теми самыми «преданьями старины глубокой». Штрудель с яблоками и грушей из слоеного бездрожжевого теста — более простая, адаптированная под Торт Наполеон из слоеного теста с заварным кремом — один из самых любимых, поистине народных Начинка в этом закусочном кексе из слоеного теста с рубленным куриным паштетом получается очень Можно ли приготовить слоеное тесто без яиц?
Мы отвечаем на этот вопрос утвердительно и публикуем Блюдо как повседневное, так и праздничное. Если взять филе куском потоньше, то такой лосось можно Эти тарталетки стали традиционной закуской у нас на новогоднем столе. Мы любим сладкий перец, Если хотите, чтобы пирог был ровным и не поднялся шапочкой, над ним во время выпекания на высоте В такие корзиночки из слоеного теста можно положить любую начинку, например, икру или салат оливье.
Хорошенько обжарьте груши, румяная корочка очень важна для вкуса этого торта! Андрей Макаев предлагает подать оливье в интересной форме, сделав подобие сэндвича. Для этого вам Если вы не слишком «дружите» с выпечкой, возьмите на заметку этот рецепт простейшего тыквенного Тыквенный пирог со сгущенкой понравится всем лакомкам: начинка его сладкая, ароматная, нежная.
Слоеный пирог со сливами готовится не просто легко а невероятно легко! Даже если это будет первый Всем привет! Сегодня хочу предложить рецепт очень вкусных слоек из слоеного теста с вишней. В этот пирог в качестве начинки можно положить творожный сыр или творог со сметаной, а также Почему летний?
Видимо, оттого, что в нашей средней полосе обилие зелени приходиться только на Летние слойки - лучший полдник на свете. Особенно летом, когда на обед много не съешь, разве что Знаменитый русский слоеный пирог - курник - традиционно готовили на Рождество.
Но это не значит, что А почему бы нам не отойти от традиционных представлений и не приготовить штрудель с мясом?! Это совершенно самодостаточное блюдо, к нему можно положить разве что свежей зелени и тонкие Малина прекрасно сочетается со слоеным тестом, а слоеное дрожжевое делает десерты с ней Орех пекан — долгое время орехи пекан были для нас экзотическим ингредиентом из американских Многие любят дрожжевые булочки с корицей, но у этих изделий есть большой минус — их нужно готовить Эти разноцветные сладкие завитушки не позволят испачкать руки, ведь они на палочке.
Удобно брать с Мало ингредиентов, простота рецепта и шедевральный результат! Иногда так хочется порадовать своих любимых чем-нибудь вкусненьким домашнего приготовления, но Если вы фанат слоеных тортов и десертов, есть чудесный рецепт веганского Наполеона. Он получается не Ловите идею оригинального слоеного яблочного пирога с классической «решеткой» сверху!
Делаем пирог Такой торт Наполеон с заварным кремом раньше готовили во многих семьях: тонкие коржи идеально В этом рецепте вместо персиков можно использовать нектарины. Главное, плоды не должны быть Это закусочный штрудель с грибами готовится из готового слоеного теста, поэтому времени на его Сезонные рецепты.
Первые блюда. Вторые блюда. Рецепты пасты. Национальные кухни. Постные блюда. Отфильтровать рецепты в подборке. Название рецепта. Желаемые ингредиенты. Исключить ингредиенты. Тип блюда салат суп закуска второе блюдо выпечка десерт заготовка соусы напиток украшения блюд.
Сложность легко сложно средне. Время приготовления До 10 минут минут минут минут минут минут Более 2 часов. Вегетарианское лакто нет ово ово-лакто пескетарианство строго. Галина Компанцева 14 января Алевтина Семенова 29 декабря Галина Компанцева 16 декабря
Пирожки СуперБыстрого приготовления. Тесто готовится за 5 минутПоделиться:
Leave a Reply